道外水果保鲜库设备凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流：1 冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。2 道外水果保鲜库设备是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。3 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。4 库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。5 冷库内严禁多水性作业。6没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。

冷库通过围护结构的跑冷量与冷库围护结构单位热流量成正比。因此，道外水果保鲜库设备在设计蔬菜冷库时，要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要低，二十围护结构层要厚，但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。冷库如何设计降低能耗？冷库围护结构的防潮和隔汽对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也是蔬菜冷库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间后效果变差的原因。因此，道外水果保鲜库设备在设计蔬菜冷库将放潮水隔汽层设在隔热层温度高德一层。冷库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度达到一定的条件下，将温差缩小。蒸发温度也可以相应地提高，随之，冷库也能降低能耗。

道外水果保鲜库设备降温情况良好，库温达到设计要求，机器设备运行正常后，冷库可以投入试生产运行。试生产是从基建（或改造）到正式投产的过渡和准备，参加试生产的人员将负责对工程的验收，并为正常生产创造条件。道外水果保鲜库设备试生产时，不仅要求制冷系统良好运行，并应对有关生产准备工作都要通盘筹划，配合进行，比如产品冷加工工艺车间的生产能力，冷库正常生产必需的机具（电瓶车或手推车等），工具（如挂勾冻盘等）冷冻油、液氨、零配件等，都要逐项落实，保证生产需要。

冷库定期维修保养，有利于提高冷库降温速度，保证货物储存品质。1、道外水果保鲜库设备的配置。不同类型或不同品牌的冷库机组，其制冷能力、降温速度都会有所区别。若冷库用户对降温时间有着较高要求，就应事先说明，否则会出现冷库降温速度不够快的问题。2、道外水果保鲜库设备运行工况。若冷库出现结霜严重、库体或制冷剂泄漏、制冷剂不足、设备故障、系统堵塞、散热不好、电压不稳定等异常情况，冷库运行就会受到阻碍，降温时间会较长，甚至不降温。3、冷库启动前库温。冷库启动前库房温度与附近环境一致。若气温较高，降温时间自然会更久。4、装货情况。若货物带有较多热量，冷库需要转移更多热量，降温时间会增大。货物堆码较严密，热量难以释放，降温时间也会较长。5、冷库使用情况。若频繁存取货物或打开库门，会使冷量损耗较大，使冷库降温时间增大。